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Tag: 葱

海鲜汤盒

海鲜汤盒

材料: 虾仁3尾,蛤蜊3个,香菇1/2朵,红萝卜片适量,葱段适量,铝箔纸1张,姜片3片,盐少许,米酒少许,香油少许,高汤1/2杯 做法: 1)将所有材料洗净沥干,香菇切十字刀成4小块。 (2)取1张铝箔纸,将其摺成一个凹糟,左右固定摺上,预防汤汁外流,依序放入虾仁、蛤蜊、香菇、红萝卜、青葱适量,再放入调味料一份后,再将封口摺叠起来。 (3)用烤箱加热以200℃烤20分钟,即可取出食用。

月亮虾饼

月亮虾饼

加了肥绞肉的月亮虾饼, 可以防虾仁质地过涩, 吃起来滑口又有弹性 蔬菜丁除了配色漂亮之外, 吃起来解腻又清爽喔!! 材料: 虾仁 350g ,花枝浆 150g,肥绞肉 80g,葱末/芹菜末2大匙,红萝卜末/姜末 1大匙,润饼皮 4张,糖 1/2茶匙,盐 1/4茶匙,白胡椒粉 1/4茶匙,麻油 1茶匙,蛋白 半颗,太白粉 1茶匙 做法: ...

香菇鸡肉红萝卜汤

香菇鸡肉红萝卜汤

简单快速的煮出一道汤 还可以泡饭吃喔 材料: 鸡肉 1/4只,香菇 6朵,红萝卜 1条,葱 2支,海盐 1匙 做法: 1、香菇泡热水泡开备用鸡肉待水滚后加入约莫滚20分钟 2、再加入半截红萝卜、香菇续滚10分钟(加入ㄧ匙海盐) 3、最后加入葱滚5分钟即完成

椰香烤鸡肉蛋炒饭

椰香烤鸡肉蛋炒饭

昨晚聚餐吃不完的烤鸡肉搭配少许的蔬菜,马上就能变身成营养丰富的清爽炒饭! 材料: 冷压初榨有机椰子油 1大匙,烤鸡肉 1块,蛋 2颗,洋葱 1个,青花菜 1把,绿花椰 1碗,葱 4支,隔夜白饭 3碗,盐 1小匙,胡椒粉 适量,辣椒 适量 做法: 1、预先将鸡肉放入烤箱加热切丁。 2、加入椰子油热锅,倒入打散的鸡蛋炒蛋,以锅铲切碎盛出。 3、洋葱入锅炒到软,再加青江菜拌炒。 4、炒锅放入白饭、盐、胡椒粉炒匀,喜欢辣可以加入辣椒,最后加入鸡肉丁与葱花。

虾干黄花菜烩猪肉

虾干黄花菜烩猪肉

材料: 虾干50g,黄花菜50g,猪肉(夹心)150g,适量的姜片,葱花,盐,生抽,黄酒 做法: ①猪肉切成块,焯水备用。 ②锅加热倒适量的食用油,放入姜片爆香。 ③倒入虾干炒香,放入黄花菜翻炒几下,然后放入猪肉,倒入适量的黄酒,再加足量的水焖煮。 ④水开后转中火慢炖约1小时,加入适量的盐、生抽及葱花即可。

鸡肉丼饭

鸡肉丼饭

材料: 蛋 两颗,鸡肉 200g,饭 一碗,葱 一支,洋葱 半颗 做法: 1、把洋葱切丝、葱切薄片备用 2、鸡腿肉中火煎至焦黄,切成小块备用 3、调味料倒入锅中,和洋葱、葱一起煮到软烂 4、鸡肉放入锅中一起拌煮 5、打两颗蛋倒入锅内,煮至自己喜欢的熟度即可盛起倒入饭中。

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